Японская кухня: все, что нужно знать о суши

Суши (правильный, но не прижившийся вариант – суси) - одно из самых популярных японских блюд за пределами Японии, и одно из самых популярных блюд среди японцев, которые подают его в основном по особым случаям. Раньше "суши" представляли собой сырую рыбу, маринованную в уксусе. Современные суши – это блюдо из рассыпчатого отваренного риса, сформированного в шарики, котлетки или рулеты. Зернышки японского риса после отваривания образуют глянец, и рис получается рассыпчатым. В рис добавляется сладкий рисовый уксус, и эта смесь называется суши меши (sushi meshi).

Дизайн в вине

Вино в мире имеет 1000 разнообразных сортов и купажей. И не мудрено, виноградников по миру невероятное количество и каждый по-своему уникален. И это еще не всё, на сегодняшний день есть страны, в которых выпускают стандартные исторически традиционные бутылки, а есть и те, которые не преминут воспользоваться услугами дизайнеров в этом вопросе.

Истинно дизайнерские:

Неизвестный дизайнер

Итальянская кухня и ее особенности

Еще одна из наших работ, которая может стать познавательной.

Кухня Франции

Немного познавательного для читателя, вкратце о самой знаменитой кухне мира.

PS: не забывайте перелистывать, это презентация! =)

Финал конкурса le MENU de CANNES

Итак, недавно мы рассказывали о Конкурсе le MENU de CANNES. После всех конкурсов команды узнали, кто из них поедет в Канны, Алена Ахмадуллина объявила победителя:





Источник