Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.Тематика - это отличный способ "снять сливки" с ресторана. Отличный повод задуматься над своим собственным концептом, не так ли? Для того, чтобы придумать что-то свое, надо знать, что уже воплотили в мире. Не принимайте близко к сердцу, некоторые рестораны очень индивидуальны.
15. По-моему, только оторванный от цивилизации человек еще не слышал о ресторанах в темноте. Много строк им я уделять не буду, скажу лишь, что ощущения незабываемые, так как давно известный факт, что при отсутствии одного из чувств, остальные действуют сильнее, чем обычно. Впервые открылся такой ресторан в Париже в 1999 году, затем по системе франчайзинга он стал множить свои филиалы по всему миру и в 2006 году открылся ресторан "В темноте" в Москве. |
| In the sky, Barcelona |
 |
| In the sky, France |
 |
 |
13. На Украине существует бар "Вечность". Как вы думаете, что он из себя представляет? Я бы никогда не догадалась - это ресторан -гроб. Здание без окон полностью сделанное из дерева в форме гроба, внутри каждый день - как на поминках. Сложно представить, какое-либо другое пиршество там. Меню не отстает от дизайна: салаты “9 дней”, “Венок”, “40 дней”, сало "Встретимся в раю".
12. Древний городок Вольтерра в провинции Тоскана и без того не страдал от отсутствия туристов, но после открытия тюремного ресторана их здесь заметно прибавилось. За один вечер Fortezza Medicea способен принять до сотни человек, которых обслуживают 30 поваров и официантов, являющихся заключенными местной тюрьмы. Весь процесс происходит под неусыпным надзором вооруженной охраны, а повара каждый раз спрашивают у надзирателей разрешения взять нож. Говорят, кормят здесь вкусно, правда, недешево: комплексный обед обойдется в 35 евро, часть из которых тут же перечисляется на благотворительные нужды.
11. Ресторан Buns & Guns, оформленный в военной тематике, органично вписался в пейзаж южного района Бейрута, контролируемого движением Хэзболла. Обложенный мешками вход в заведение скорее ассоциируется с заброшенным блокпостом или с оружейным магазином. Внутри обстановка соответствующая. По стенам развешано всевозможное оружие, начиная от АК-47 и заканчивая ракетными установками. Вместо музыки в ресторане беспрерывно слышны звуки перестрелки, а официанты и повара все до единого одеты в камуфляжную форму. Под стать обстановке и меню заведения, где числятся такие блюда, как «Магнум» (сэндвич с жареной курицей), «гранаты» (отварной картофель), «Клеймор» (пицца) и АК-47 (очень длинный сэндвич с говядиной). Девиз ресторана, к счастью, относящийся к размерам порций, гласит «Сэндвич может тебя убить!». Хозяин же заведения утверждает, что основной целью создания подобного антуража было желание вызвать у людей улыбку.
10. Скорее всего, именно из духа противоречия к активно насаждаемому в Америке здоровому образу жизни и был создан Heart Attack Grill (Феникс, США). Здесь подают все, что вредит здоровью и способствует ожирению. Гамбургеры с безумным количеством жирного мяса и майонеза комбинируют с огромными порциями пива и сигаретами без фильтра. А кроме того, в заведении имеется спецпредложение для людей, весящих больше 160 кг - их кормят бесплатно. Чтобы обжоры помнили о здоровье, персонал ресторана наряжается в форму медсестер из эротических фантазий.
9. В городе Цзинань на севере Китая открылся первый ресторан, посетители которого обслуживаются роботами. Это полностью подтверждает мнения некоторых специалистов, утверждающих, что зависимость человечества от технологий может привести к полной автоматизации быта. Роботы-официанты принимают заказы от клиентов заведения, подают подносы с выполненными заказами и остаются равнодушными к чаевым.
8. Еще более потрясающий ресторан Китая - ресторан управляемый двумя семьями-близнецами, не мудрено, что местные жители первое время были удивлены, насколько трудолюбива семья, владеющая рестораном, пока не оказалось, что их 2! С тех пор ресторан среди местных жителей так и называют "Ресторан семьи роботов".
7. Азиаты выдумщики еще те, поэтому очередной ресторан, который отличается своей концепцией - Taipei. Это заведение ни что иное, как ресторан-госпиталь. Хотите выпить из капельницы, наслаждаться медсестрами в белых халатах и поездить в кресле-каталке? И не забудьте зайти в комнату экстренной помощи (туалет).
6. В сети можно найти много ресторанов, которые имеют концепцию, отраженную в дизайне, кухне и анимации. Но следующий ресторан имеет концепцию, выраженную в обслуживаемом персонале - Hobbit House. Заведение обслуживается самыми низкими официантами в мире - карликами. Дом хоббитов можно найти в Маниле. Идея появился благодаря знаменитому произведению Толкиена "Властелин колец".
5. Персонал - это основные затраты и риск для ресторатора. Так почему бы не автоматизировать процесс и избавиться от официантов? Так поступили в Германии, Нюрнберг. Здесь заказ делают с помощью сенсорного экрана, а заказ съезжает к вам сверху по специальным рельсам. К сожалению, эта бизнес-идея себя не окупила, и ресторан через пару месяцев работы закрылся.
4. Modern Toilet (Китай, Тайвань, Гонконг) - эта сеть ресторанов, позволяет вернуться в детство, когда многих сильно интересовала туалетная тематика. Первое заведение, открытое три года назад в Тайване, пользовалось такой бешеной популярностью, что владельцы поспешили с расширением сети. Теперь отобедать, сидя на унитазах, из плошек, сделанных в форме писсуаров, можно в семи ресторанах сети Modern Toilet. Владелец ресторанов Эрик Ванг утверждает, что основной целью создания таких ресторанов было желание повеселить людей.
3. Необычный ресторан с необычным названием, к сожалению, мало кто знает среди туристов, но для тайцев это название не удивительное. Cabbages & Condoms Restaurant уже не вызывает у них улыбку. Необычный ресторан находится на территории отеля Birds and Bees Resort Pattaya. Как капуста относится к резиновому изделию номер два, будет для вас загадкой, пока вы не попадете внутрь. На пороге вас встречают манекены, одетые в одежду из презервативов. Презервативы служат частью украшения стола, а после обеда можно взять с собой сколько угодно бесплатных латексных изделий.Владелец столь необычного ресторана Мечай Виравайдия. Он же основатель Ассоциации по Планированию Семьи. Основная миссия Ассоциации — сократить бесконтрольную рождаемость в Таиланде. Один из путей решения проблемы – сделать презерватив общедоступным. И веселым. Чтобы не боялись его ни подростки, ни старшее консервативное поколение.
2. Вы хотите почувствовать себя Энтони Хопкинсом из фильма "Молчание ягнят"? Тогда вам прямиком в ресторан Cannibalistic Sushi (Япония). Изобретательные японцы, давно придумавшие сервировать суши на женском теле, теперь пошли намного дальше. Владельцы заведения с каннибалистическим названием решили, что вполне возможно съесть и саму девушку. Но поскольку данная идея противоречит закону, специально для желающих отведать человеческой плоти, повара ресторана готовят очень правдоподобную человеческую фигуру, которую затем подают на столе, напоминающем хирургический. Причем манекен настолько близок к реальности, что даже истекает «кровью», когда его режут, а помещенные внутрь тела суши имеют форму человеческих органов. На выбор предлагаются мужские и женские тела, а по специальной договоренности можно даже «заказать» фигуру своего врага или, наоборот, друга. К блюду подается изрядное количество алкоголя, чтобы была возможность «продезинфицировать» столовые приборы и хирургические инструменты.
1. Ну и на десерт- самый красивый и потрясающий концепт - рестораны под водой. Сейчас уже ресторанов под водой несколько, но от этого концепция не перестает быть популярной. Я бы выделила ресторан на Мальдивах.Потрясающий обзор живописнейших глубин, есть ощущение, что ты попал в сказку. Ресторан небольшой - всего на 14 мест, поэтому стоит позаботиться о брони заранее. Вы не пожалеете!
Комментариев нет:
Отправить комментарий